Tra i vegetali di febbraio c’è anche lei ☺️! Mi rendo conto che sia una…
Non solo il riso si presta ma tutti i cereali in chicco sono perfetti per comporre piatti unici veloci, freschi e da mangiare sia in ufficio che in spiaggia (ma anche a casa eh 🤪).
In questo piatto trovate il farro con delle zucchine crude tagliate sottili, dei pomodorini, della rucola e un trito di mandorle. È un piatto a basso contenuto di sale perfetto anche per chi deve fare una attenzione alimentare ai lievitati e ai latticini 👍.