DOLCETTI AL COCCO SEMPLICI CHE PIÙ SEMPLICI NON SI PUÒ…

Perfetti sia per gli amanti del cocco, sia per genitori che non sanno come intrattenere i figli in una giornata di pioggia.
Io faccio parte di entrambe le categorie.

Non richiedono nessuna cottura e contengono solo 2 ingredienti …3 se si vuole esagerare 😜.

1. 25 grammi di farina di Cocco rapè
2. 100 grammi di Ricotta
e…solo per gli esosi 🤪
3. Un cucchiaio di miele

Prendi una ciotola e impasta bene tutti gli ingredienti. Copri la ciotola con della pellicola per alimenti e mettila in frigo per almeno 40 minuti. Trascorsi i 40 minuti, riprendi la ciotola dal frigo, fai delle palline rotolando circa un cucchiaio di impasto tra le mani e metti le palline in un piatto.

Versa della farina di cocco in un piattino e rotolaci dentro delicatamente le palline facendo aderire la farina di cocco su tutta la superficie. Dolcetto pronto ☺️. Ricordati di mettere le palline in frigo, ben coperte con pellicola per alimenti, fino al momento di servirle. 👍